Elikkäs näihin herkullisiin muffineihin tarvitset: 200 g voita, 2 dl sokeria, 3 kananmunaa, 2,5 dl vehnäjauhoja, 5 rkl kaakaojauhetta, 1 tl leivinjauhetta sekä 1 tl vaniljasokeria.
Kuorrutteeseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 150 g voita, 3-4 dl tomusokeria, 2 tl vaniljasokeria, elintarvikeväriä (ei pakollinen) ja störsseleitä/nonparelleja. Elintarvikeväri voi olla minkä väristä vaan, itse käytin punaista :)
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, ja lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita muut aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
Asettele vuoat (muffini)pellille ja laita niihin kaikkiin taikinaa. Paista 175-200 asteessa 15-20 minuuttia. Kun muffinit ovat valmiit, anna niiden jäähtyä kunnolla.
Valmista kuorrutus. Sekoita kaikki kuorrutuksen aineet keskenään ja lisää tarvittaessa lisää tomusokeria tai tippa vettä.
Nostele/pursota muffinien päälle kuorrutusta ja koristele nonparelleilla tai strösseleillä. Nauti!
Mitä tykkäsitte reseptistä, ja teenkö reseptejä jatkossakin? :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti